您好:锡林郭勒职业学院欢迎您!
学院首页 学院概况 学院新闻 图片新闻 学院热点 招生信息 教务管理 就业指导 学院办公群众路线网
领导风采 - 历史沿革 - 学院简介 - 办学指导思想- 办学定位
校园文化 - 教学科研 - 就业快讯 - 院系动态 - 团的建设 - 他山之石
您现在的位置: 锡林郭勒职业学院 >> 校园新闻 >> 科研动态 >> 正文
站内搜索
最近更新
热门排行
我院蒙餐协会带领蒙餐企业参加2015京津冀锡林郭勒羊肉菜品系列烹饪大赛
作者:蒙餐协会    文章来源:本站原创    点击数:3238    更新时间:2015/11/2

 由北京烹饪协会与锡林郭勒盟经信委联合举办的“2015首届京津冀锡林郭勒羊肉菜品烹饪比赛”系列活动于1027在北京便宜坊鲜鱼口店举行。我院蒙餐协会带领的餐饮企业上都苑参赛作品“传统烤全羊”夺得大赛特等奖,锡盟青少年培训基地参赛作品“火山岩烤羊肉”获得大赛三等奖。

 本次比赛活动是一次以锡林郭勒羊肉为主料的专项烹饪技能赛事,来自北京、天津、河北等地共计百余名选手参加了比赛。选手所用羊肉主料均由锡林郭勒苏尼特左旗鑫海肉食品有限公司企业提供。参赛选手须在40分钟内自选羊体各部位为主料制作完成烹饪作品。此外,现场还举办了锡林郭勒盟当地优质食材、食品的展示、订购活动。

此次烹饪大赛为蒙餐与汉餐文化的相互交流、学习提供了良好平台。同时,通过指定原材料进行烹饪的比赛方式,也使锡林郭勒盟苏尼特羊肉进入到北京餐饮界和当地市民的视野,对锡盟羊肉的特质和优势有了更加直观的认识。此次大赛对于提升京蒙两地餐饮行业的菜品质量,共同促进两地餐饮行业的可持续发展具有重要现实意义。(锡林郭勒蒙餐饮食与文化协会供稿)

 

| 设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明 |雁过留声 | 本站RSS |